تورتيليني بالخضار والكريما
المكونات
- باكيت تورتيليني جاهز محشو بالجبن
- بصلة مقطعة ناعم
- كوب فليفلة ملونة
- نصف كوب بصل أخضر
- فصا ثوم مهروسان
- كوبان كريما
- مكعب مرق دجاج
- كوب فطر مقطع
- 25 غ زبدة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة أوريغانو أو زعتر أخضر
- جبنة موزاريلا
- ملعقة كبيرة جبنة كريمية
- كوب ماء مغلي
طريقة التحضير
- نسلق التورتيليني 15 دقيقة تقريباً.
- في مقلاة عميقة نضيف الزبدة والبصل ثم الثوم ثم الفليفلة حتى تذبل، ثم الفطر، ثم المكعب مع كوب الماء المغلي، ثم الجبنة الكريمية والكريما والفلفل الأسود والبابريكا والأوريغانو، ونقلب وننتظر حتى تغلي، ونصفي المعكرونة ونضيفها. نضعها في صينية الفرن مع الجبنة والبصل الأخضر ونذوب الجبنة ونحمرها وتقدم فوراً.
ملاحظات
التورتيليني معكرونة محشوة بالجبن أو اللحم وتحضر مع أي صوص. يمكن تقديمها مع شرائح الدجاج أو الستيك المقلية قبل إضافة الخضار.