صوص الباربكيو
المكونات
- ملعقتان كبيرتان خل أحمر
- ملعقتان كبيرتان صويا صوص
- ملعقتان كبيرتان خردل ديجون
- ربع كوب صوص ورشستر
- ربع كوب سكر بني
- ثلاثة أرباع كوب كاتشب
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- رشة فلفل أحمر
طريقة التحضير
- نخلط جميع المكونات وهي باردة، ثم نضعها في طنجرة على النار ونتركها تغلي 3 دقائق حتى تتسبك، ونتركها تبرد فتصبح جاهزة للاستعمال.