الرئيسية › دجاج › طبخات
برياني
المكونات
- دجاجة مقطعة ومنظفة ومنقوعة بالليمون والخل والزيت
- حبتا بطاطا مقطعتان مكعبات
- ربع كوب زيت نباتي
- بصلة مقطعة ناعم
- حبتا بندورة مبشورتان
- ملعقتان كبيرتان رب بندورة
- ملعقة كبيرة كركم
- ملعقة كبيرة بهارات برياني
- حبة فليفلة خضراء
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- كوبان أرز بسمتي منقوع
- مكعب ماجي
طريقة التحضير
- نقلي الدجاج حتى يتحمر.
- نقلي البطاطا.
- في زيت الدجاج نضيف البصل والبندورة وبهارات البرياني والفليفلة الخضراء والملح والفلفل الأسود ونتركها حتى الغليان.
- نطبخ الأرز بمقدار كوب ونصف ماء لكل كوب أرز مع مكعب الماجي حتى ينشف الماء، ثم نضيفه فوق الدجاج وباقي الخلطة ونتركه لمدة ثلث ساعة حتى ينضج.
