الرئيسية › لحوم › طبخات › أكل صحي
ستيك بالصوص البني
المكونات
- كيلو ستيك من الظهر
- ثلاثة أرباع كوب صويا صوص
- ملعقتان كبيرتان طحين
- 50 غ زبدة
- نصف كيلو فطر طازج
- فلفل أسود
- مكعبا ماجي مذابان بماء مغلي
- نصف كوب خل
- ثوم
- بصلة مبشورة
- 4 ملاعق كبيرة صوص ستيك إن وجد
- قليل من الزيت النباتي
طريقة التحضير
- ندق الستيك بالمطرقة الخاصة وننقعه بالخل والفلفل الأسود.
- نسخن المقلاة جيداً ونضع الزبدة وقليلاً من الزيت النباتي.
- نقلي الستيك دون تحريكه، 3 دقائق تقريباً لكل جهة، ونضعه جانباً.
- في نفس المقلاة نقلب البصل ونضيف الطحين ثم مكعب الماجي المذاب بالماء الساخن ونتركه يتجانس.
- نعيد الستيك مع الصويا صوص ونقلبها معاً حتى تتجانس، مع تحريك الصوص باستمرار حتى لا يتكتل. يقدم مع الخضار السوتيه والبطاطا المقلية.
