سلطة الشمندر
المكونات
- 3 حبات شمندر مسلوق مقطع مكعبات كبيرة
- نصف باكيت معكرونة صغيرة مسلوقة
- علبة ذرة
- ملعقتان كبيرتان كاتشب
- نصف كوب مايونيز
- قليل من الملح
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقتان كبيرتان خردل
- ملعقتان كبيرتان خل أبيض
- مخلل مقطع قطعاً صغيرة (اختياري)
- بقدونس للتزيين
طريقة التحضير
- نضع المعكرونة في قاع الوعاء ثم طبقة الشمندر.
- نخلط الشمندر مع المايونيز والكاتشب والخردل والملح والسكر والخل، ونضيف الذرة ونخلط قليلاً.
- نزينها بالبقدونس. يمكن عملها بدون معكرونة.