خبز الأقراص المشقوقة (هوت كروس بانز)
المكونات
- 4 أكواب طحين
- كوب زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- كوب ونصف ماء فاتر للعجن
- جبنة أو زيتون أو مكسرات للحشو (اختياري)
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات ونعجنها جيداً ونتركها ترتاح نصف ساعة.
- نقسمها كرات وزن كل واحدة 75 غ تقريباً، ونشق على كل واحدة حرف X بالسكين ونتركها ترتاح نصف ساعة أخرى.
- نحمي الفرن على 240 درجة ونخبز الأقراص ربع ساعة حتى تتحمر، ونضع في شق X جبنة سائلة أو كريما. تقدم ساخنة مع الزعتر والزيت أو اللبنة أو السلطات.