煎蛋三明治

食材

• 1个鸡蛋
• 1个小甜椒，切碎
• 黑橄榄，切片
• 盐
• 黑胡椒
• 一把马苏里拉
• 1块Kiri或三角芝士
• 2汤匙植物油
• 皮塔饼或小面包

做法

1. 烧热油，放甜椒和橄榄，鸡蛋打散倒入，撒盐和黑胡椒，最后放马苏里拉。
2. 面包切开，放入芝士和鸡蛋，用烤盘烤至金黄，切开食用。