酸奶炖南瓜

食材

• 500克南瓜，切块炸熟
• 牛肉块
• 煮肉整粒香料（月桂叶、肉桂、肉豆蔻、丁香、小豆蔻、1个洋葱、2瓣大蒜）
• 1公斤酸奶
• 2汤匙玉米淀粉
• 盐
• 黑胡椒
• 2汤匙植物油

做法

1. 肉煎香加整粒香料，倒入热水撇去浮沫，煮至软。
2. 酸奶搅匀，淀粉溶于半杯水加入酸奶，开火不停搅拌至沸腾。
3. 加入南瓜和肉，煮肉的洋葱用筛子压成泥加入，煮至浓稠，调盐，加少许黑胡椒。配细面米饭食用。