青橄榄芝士咸味蛋糕

食材

• 4个鸡蛋
• 2杯半面粉
• 半杯油
• 1杯牛奶
• 1茶匙盐
• 1茶匙半泡打粉
• 半茶匙小苏打
• 1杯白芝士（无盐或微咸）
• 1杯青橄榄
• 1杯新鲜百里香叶
• 2汤匙干牛至
• 2汤匙柠檬皮屑
• 1汤匙柠檬汁
• 1茶匙香草精

做法

1. 室温鸡蛋加香草精和柠檬皮屑打匀，加牛奶和油。
2. 面粉与泡打粉、盐和小苏打过筛，逐渐加入蛋液中，最后拌入芝士、橄榄和百里香。
3. 倒入刷黄油撒面粉的模具。
4. 放入预热180°C的烤箱烤约45分钟。

小贴士

模具大小要与面糊量相配。