焦糖饼干芝士蛋糕

食材

• 15块Lotus焦糖饼干
• 15块茶点饼干
• 4块Kiri奶油芝士
• 1杯奶粉
• 半杯糖
• 1包奶油粉
• 1罐奶油（qashta）
• Lotus焦糖饼干酱
• 100克黄油
• 180克酸奶

做法

1. 饼干打碎，加入黄油拌匀，压入芝士蛋糕模中，冷冻10分钟。
2. 将Kiri芝士、奶油、酸奶、糖和奶油粉混合，倒在饼干底上。
3. 放入预热180°C的烤箱烤25分钟至凝固。
4. 静置10分钟，淋上隔水融化的焦糖饼干酱，冷冻2小时。