الرئيسية › مخبوزات › طبخات
حشوات المعجنات
المكونات
حشوة السبانخ
- نصف كيلو سبانخ
- بصلة كبيرة مبشورة
- سماق
- ملح
- ليمون
- فلفل أسود
حشوة البطاطا
- بطاطا مسلوقة ومبشورة
- نعنع ناشف
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- جبنة شيدر أو موزاريلا (اختياري)
حشوة الهوت دوغ
- جبنة شيدر
- هوت دوغ
- كاتشب أو صوص بيتزا (اختياري)
حشوة الجبنة
- جبنة حلوم
- جبنة بيضاء
- جبنة موزاريلا
- جبنة شيدر
- حبة البركة
حشوة اللحمة
- لحم عجل مفروم
- بندورة مبشورة
- بصل مبشور
- ثوم مبشور
- فليفلة مبشورة
- دبس رمان
- ملعقة لبن
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات مشكلة (قرفة، قرنفل، جوز الطيب، هيل)
حشوة الزعتر
- زيت زيتون
- زعتر
- جبنة حلوم وموزاريلا وقشقوان (اختياري)
حشوة التيركي
- تيركي مقطع ناعم
- بيف مقطع ناعم
- مخلل
- مايونيز
- جبنة شيدر
حشوة الدجاج
- دجاج مقطع ناعم
- جزر مبشور
- بصلة مبشورة
- مكعب ماجي
- ملح وفلفل أسود
- زبدة وزيت نباتي
- علبة حليب مركز
حشوة البيض
- بيضة
- ملح
- فلفل أسود
- بسطرمة مقطعة
حشوة الجبنة البيضاء 2
- جبنة بيضاء
- جبنة كيري
- بقدونس
طريقة التحضير
- لكل حشوة نخلط مكوناتها معاً وتستخدم في حشو المعجنات.
- حشوة الدجاج: نقلي الدجاج بالزبدة والزيت ونضيف الجزر والبصلة ومكعب الماجي والبهارات، ثم نضيف الحليب المركز شيئاً فشيئاً حتى يتشربه ونتركه يبرد قبل الحشي.
- حشوة البيض توضع على المناقيش.
