砂锅仿制库纳法

食材

库纳法

• 10片白吐司，去边
• 75克融化黄油
• 1杯马苏里拉（可加纳布卢斯芝士）

糖浆

• 1杯糖
• 半杯多一点水
• 半茶匙橙花水
• 半茶匙柠檬汁

装饰

• 开心果

做法

1. 吐司分批用料理机打碎。
2. 加入融化黄油拌匀至吸收。
3. 小砂锅中放一勺黄油吐司屑，放芝士，再铺一层吐司屑。
4. 180°C底火烤至边缘金黄，再上火烤上色。
5. 糖浆提前做好放凉：糖、水、柠檬汁和橙花水搅拌至糖溶化，小火煮至浓稠，放凉。
6. 出炉后淋糖浆，撒开心果装饰。