الرئيسية › شوربات
شوربة البصل الفرنسية
المكونات
- 3 بصلات حجم وسط
- ملعقتان كبيرتان زبدة وملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملعقة كبيرة طحين
- مكعب ماجي
- كوبان ماء
- ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل أسود تقريباً
- ربع كوب كريما طبخ
- كوب جبنة موزاريلا
- 4 شرائح خبز توست منزوعة الحواف ومقطعة مربعات
طريقة التحضير
- نقطع البصل شرائح.
- في طنجرة نقلب الزبدة والزيت مع البصل حتى يذبل.
- نضيف ملعقة الطحين ونقلب.
- نضيف كوبي الماء مع الماجي والملح والفلفل الأسود ونتركها على النار نصف ساعة مع التحريك بين الحين والآخر. بعد أن تتسبك نضيف الكريما ونتأكد من الملوحة والطعم.
- نسكبها في صحون الفرن ونضع على كل صحن خبز التوست المحمص في الفرن وجبنة الموزاريلا، ونضعها في الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحمر قليلاً. تقدم ساخنة.
