الرئيسية › حلويات
كيكة الشوكولاتة الأصلية (بدون بيض أو حليب)
المكونات
- 3 أكواب طحين منخول
- كوبان سكر
- باكيت بيكنغ باودر
- نصف كوب كاكاو خام
- ملعقتان صغيرتان بيكنغ صودا أو بيكنغ باودر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة فانيلا
- ثلثا كوب زيت نباتي
- كوبان نسكافيه دافئ (ماء ونسكافيه)
- ملعقة خل
- شوكولاتة مذابة أو نوتيلا أو كريما للتزيين
طريقة التحضير
- نخلط المواد الجافة معاً جيداً، ونخلط المواد السائلة معاً، ثم نضيف السائلة على الجافة شيئاً فشيئاً.
- نسكب الخليط في صينية غير لاصقة مدهونة بالزبدة ونتركه دقيقة ليستوي سطحه.
- نخبزها في فرن محمى مسبقاً على 180 درجة من الأسفل لمدة 35 دقيقة تقريباً دون فتح الفرن، ونتأكد من النضج بعود يخرج نظيفاً. نطفئ الفرن ونفتح بابه حتى تأخذ الكيكة حرارة الغرفة ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلاً، ونضيف طبقة الشوكولاتة المذابة أو النوتيلا ونتركها تبرد تماماً، ويمكن إضافة طبقة أخرى أو تزيينها بالكريما.
