糖浆（Qater）

食材

• 3杯糖
• 1杯半水
• 1茶匙柠檬汁
• 1茶匙橙花水（按口味）

做法

1. 糖和水冷时搅拌至糖溶化。
2. 中火加热并搅拌，加柠檬汁，沸腾后转小火煮至略稠、呈浅金色，最后加橙花水。

小贴士

若甜点是热的，糖浆要先放凉。