Popeyes风味白脱牛奶比司吉

食材

• 2杯面粉，过筛
• 1茶匙盐
• 1汤匙糖
• 1汤匙半泡打粉
• 半茶匙小苏打
• 半杯冰黄油
• 1/4杯牛奶
• 半杯白脱牛奶（半杯牛奶加1汤匙柠檬汁或白醋）
• 1汤匙融化黄油（刷面）
• 1/4杯切达芝士碎（可选）

做法

1. 面粉与糖、盐、泡打粉和小苏打混合。
2. 加入冰黄油块用手搓入面粉，加白脱牛奶和牛奶拌成松散面团。
3. 面团放在撒面粉的台面上，加芝士，稍擀开，对折几次，擀成1厘米厚，用杯子压出圆形，放在烘焙纸上。
4. 200°C烤20分钟，出炉刷黄油。配炸鸡和鱼食用。