الرئيسية › لحوم
أوزي باللحم المفروم
المكونات
- كوبان أرز بسمتي منقوع
- 250 غ لحم مفروم ناعم
- بصلة مفرومة ناعم
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة والقرنفل وجوز الطيب والهيل والفلفل الأسود
- ملح
- كوبان جزر وبازلاء
- لوز مقلي
- مكعبا ماجي
- ملعقة صغيرة قرفة
- زيت نباتي
طريقة التحضير
- نضع قليلاً من الزيت في مقلاة ونذبل البصل ونضيف اللحم مع البهارات والملح حتى ينضج ونضعه جانباً.
- نسلق البازلاء والجزر بماء مغلي وملح ونصفيها.
- نطبخ الأرز بكوب ونصف ماء مغلي لكل كوب أرز مع مكعبي الماجي وقليل من الزيت وربع ملعقة ملح وملعقة صغيرة قرفة.
- نضيف نصف الجزر والبازلاء على اللحم والنصف الآخر على الأرز، ونرتب الأرز ونضع اللحم فوقه وأخيراً اللوز المقلي. يقدم مع اللبن والسلطة.
