شوربة الشوفان بالخضار

المكونات

• نصف كوب بطاطا مقطعة ناعم
• نصف كوب بصل مقطع ناعم
• نصف كوب بازلاء
• نصف كوب ذرة
• نصف كوب جزر مقطع ناعم
• فصا ثوم مهروسان
• ملعقتان كبيرتان زبدة
• كوب شوفان
• كوبان حليب سائل
• كوب ماء مغلي
• مكعبا ماجي
• ربع ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود والبابريكا والأوريغانو
• ملعقة كبيرة طحين منخول

طريقة التحضير

1. نذوب الزبدة ونضيف البطاطا ثم الجزر ثم البصل ثم الثوم ثم البازلاء، ونغطي الطنجرة حتى تذبل الخضار، ثم نضيف ملعقة الطحين ونحرك، ثم الحليب ومكعبي الماجي والفلفل الأسود، ثم الشوفان والماء ونتذوق الملوحة، وأخيراً نضيف البابريكا والأوريغانو. تقدم ساخنة.