الرئيسية › حلويات
مولتن كيك (لافا كيك)
المكونات
الكيك
- بيضتان
- صفارا بيض
- باكيت فانيلا بودرة
- ثلث كوب طحين منخول
- 150 غ زبدة
- 250 غ رقائق شوكولاتة
- ثلث كوب سكر
- ربع كوب كاكاو
التزيين
- سكر بودرة
- فراولة
- آيس كريم فانيلا
طريقة التحضير
- نخفق البيض والفانيلا والسكر جيداً حتى يتكاثف ويصبح كريمياً.
- نذوب الزبدة والشوكولاتة في وعاء على حمام مائي (دون أن يلامس الماء) حتى تتجانس.
- نضيف الطحين والكاكاو إلى البيض ونخلط، ثم الشوكولاتة المذابة.
- ندهن أكواباً صغيرة مناسبة للفرن أو أكواب قصدير بالزبدة والطحين ونسكب الخليط (يكفي 4 أكواب تقريباً).
- نخبزها في فرن حامٍ على 200 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يجف السطح ويبقى الداخل طرياً. نتركها تبرد قليلاً ونقلبها في صحن التقديم ونضيف الآيس كريم والسكر البودرة والفراولة.
