الرئيسية › دجاج › مقبلات
لفائف التوست بالدجاج
المكونات
الحشوة
- باكيت توست أبيض منزوع الحواف
- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة ناعم
- بصلة مقطعة ناعم
- فصا ثوم مهروسان
- كوب فطر مقطع ناعم
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة كبيرة أوريغانو
- كوب كريما مع ربع كوب حليب
- ملعقة صغيرة بابريكا
- مكعب مرق دجاج
- ملعقتان كبيرتان زبدة مع ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
للوجه
- جبنة موزاريلا
- نصف كوب جبنة كيري أو كريمية وجبنة شيدر
- كوب ونصف كريما
- بصل أخضر وبندورة كرزية للتزيين
طريقة التحضير
- نسخن الزبدة والزيت ونضيف البصل والثوم والدجاج مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا حتى ينضج، ثم الفطر حتى يذبل، ثم مكعب المرق والكريما والحليب ونتركها تغلي، وأخيراً الأوريغانو ونتركها تبرد.
- نفرد كل شريحة توست بالمرقاق ونحشيها بحشوة الدجاج ونلفها ونرتبها في صينية.
- نخلط الجبنة مع الكريما جيداً ونسكبها على وجه التوست ثم الموزاريلا والشيدر، ونضعها في فرن محمى حتى تتسبك وتذوب الجبنة، ونزينها بالبصل الأخضر والبندورة الكرزية.
