الرئيسية › دجاج › طبخات › أكل صحي
صدور الدجاج المحشية بالفاهيتا
المكونات
- صدرا دجاج كبيران منقوعان بالخل والليمون والزيت
- نصف كوب من كل من الفليفلة الحمراء والصفراء والخضراء
- بصلة صغيرة مقطعة ناعم
- ملح وفلفل أسود
- بهارات الدجاج: ملعقة صغيرة من كل من الكزبرة والبابريكا والكمون والزعتر، ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وملح
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ملعقة كبيرة جبنة كريمية
- ربع كوب جبنة شيدر
- ربع كوب جبنة مونتري جاك أو موزاريلا
طريقة التحضير
- نسخن مقلاة مع ملعقتي الزيت النباتي ونضع الفليفلة والبصل مع الملح والفلفل الأسود حتى تذبل.
- نتبل الدجاج بالبهارات ونفتحه من المنتصف على شكل جيب.
- بعد ذبول الفليفلة والبصل نضعهما في صحن ونضيف الجبنة وهي ساخنة ونحرك حتى تتجانس، ونحشي صدور الدجاج بحشوة الفاهيتا.
- نسخن مقلاة مع ملعقتي زيت الزيتون ونضع صدور الدجاج 5 دقائق تقريباً لكل جهة دون تحريك أو تقليب متكرر، وتقدم ساخنة مع الخضار السوتيه وصوص الغواكامولي أو الرانش أو الثومية.
