صوص الغواكامولي (الأفوكادو)
المكونات
- حبتا أفوكادو ناضجتان
- ربع كوب عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب زيت زيتون
- نصف كوب كزبرة
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- فلفل أسود
- رشة قرفة
- ملعقة كبيرة بندورة مقطعة ناعم وملعقتان كبيرتان كريما (اختياري)
طريقة التحضير
- نهرس الأفوكادو بالشوكة.
- في محضرة الطعام نضع الكزبرة والثوم والليمون والملح والفلفل الأسود ونهرسها، ونضيفها مع زيت الزيتون على الأفوكادو، مع الحرص على أن يبقى فيه قطع ولا يكون مهروساً تماماً. يمكن إضافة البندورة والكريما.