牛油果酱（Guacamole）

食材

• 2个熟牛油果
• 1/4杯柠檬汁
• 半茶匙盐
• 1/4杯橄榄油
• 半杯香菜
• 1茶匙蒜泥
• 黑胡椒
• 少许肉桂
• 1汤匙番茄丁和2汤匙奶油（可选）

做法

1. 牛油果用叉子压碎。
2. 香菜、大蒜、柠檬汁、盐和黑胡椒用料理机打碎，与橄榄油一起加入牛油果，保留一些颗粒感，不要完全打成泥。可加番茄和奶油。