棕酱牛肉西兰花蘑菇

食材

牛排

• 300克牛排条
• 2杯西兰花
• 2杯蘑菇
• 1汤匙黄油加1汤匙植物油
• 盐
• 黑胡椒
• 肉类调味料
• 芝麻（撒面）

酱汁

• 2汤匙芝麻油
• 半杯酱油
• 1汤匙姜末
• 1茶匙蒜泥
• 1杯开水
• 1/4杯红糖
• 1汤匙半玉米淀粉

做法

1. 锅中放黄油和油，炒西兰花和蘑菇至西兰花翠绿、蘑菇变软（可稍盖盖），盛出。酱汁材料拌匀。
2. 牛排放入锅中，加黑胡椒、盐和肉类调味料炒熟，放回西兰花和蘑菇。
3. 倒入酱汁煮至浓稠，撒芝麻，趁热配白米饭食用。