حساء العدس بالخضار
المكونات
- لتر ونصف ماء تقريباً
- حبة بطاطا
- حبتا جزر
- بصلة مفرومة ناعم
- فصا ثوم
- نصف كوب عدس
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- مكعب مرق دجاج
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- كمون حسب الرغبة
- خبز محمص للتقديم
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة ونضيف البصل والثوم والعدس ثم الجزر والبطاطا ونقلب.
- نضيف الماء ونتركها تغلي ونغطي الطنجرة على نار هادئة حتى تنضج الخضار تماماً.
- نخلطها في محضرة الطعام حتى تنعم ونعيدها إلى الطنجرة، ونضيف الملح والفلفل الأسود والكمون ومكعب المرق. تقدم مع الخبز المحمص.