扁豆蔬菜汤

食材

• 约1升半水
• 1个土豆
• 2根胡萝卜
• 1个洋葱，切碎
• 2瓣大蒜
• 半杯扁豆
• 2汤匙黄油
• 盐
• 黑胡椒
• 1块鸡精块
• 半茶匙姜黄粉
• 孜然（按口味）
• 烤面包（配食）

做法

1. 融化黄油，加洋葱、大蒜和扁豆，再加胡萝卜和土豆翻炒。
2. 加水煮沸，盖盖小火煮至蔬菜完全软烂。
3. 打成泥回锅，加盐、黑胡椒、孜然和鸡精块。配烤面包食用。