الرئيسية › وصفات رمضان › شوربات
شوربة العدس بالكاري
المكونات
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم
- فصا ثوم مهروسان
- حبة بطاطا صغيرة مكعبات
- نصف كوب عدس أحمر
- ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
- لتر ماء
- ملعقة ونصف كبيرة بودرة كاري
- ملح
- فلفل أسود
- مكعب مرق دجاج
- 50 غ زبدة وملعقتان كبيرتان زيت زيتون
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة ونضيف البصل والثوم والزنجبيل والعدس ونقلب، ثم البطاطا، ثم الكاري والفلفل الأسود ومكعب المرق، ونضيف الماء المغلي شيئاً فشيئاً ونتركها على نار هادئة جداً حتى ينضج العدس وينتفخ. في النهاية نخلطها بالخلاط وتقدم ساخنة مع الخبز المقلي أو خبز النان.
