أفخاذ الدجاج بالصوص في القلاية الهوائية

المكونات

• كيلو أفخاذ دجاج
• نصف رأس ثوم مهروس
• نصف كوب زيت زيتون
• ملعقة كبيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة بهارات فلفل الليمون
• ملعقتان كبيرتان رب بندورة
• رشة من الكزبرة والقرفة والقرنفل وجوز الطيب والهيل
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
• ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير

1. نخلط جميع المكونات في الخلاط ونضيفها على الأفخاذ المشرحة بالسكين وننقعها ساعة على الأقل.
2. نشويها في الفرن مكشوفة لمدة ساعة أو في القلاية الهوائية على 200 درجة لمدة 45 دقيقة. تقدم مع الملوخية والأرز وأطباق الأرز.