الرئيسية › دجاج
نودلز بالدجاج
المكونات
النودلز
- باكيت نودلز 300 غ
- 300 غ دجاج مقطع شرائح كبيرة منقوع بملعقة صوص المحار وسريراتشا وصويا صوص
- 4 أكواب ملفوف أخضر شرائح
- كوب بصل أخضر مقطع
- كوبان فليفلة ملونة
- كوب جزر مبشور
- بصلة مقطعة شرائح
- مكعب ماجي
- زيت نباتي للقلي
- سمسم وبصل أخضر للتزيين
الصوص
- نصف كوب صويا صوص
- 4 ملاعق كبيرة صوص المحار
- ربع كوب خل أرز أو تفاح
- ربع كوب زيت سمسم
- ملعقتان كبيرتان نشا
- ملعقتان كبيرتان كاتشب
- ملعقتان كبيرتان سريراتشا (للنكهة الحارة)
- كوب ماء بارد
طريقة التحضير
- نسخن المقلاة ونحمر الدجاج من الجهتين ونرفعه، وفي نفس المقلاة نضيف قليلاً من الزيت والبصل ثم الملفوف حتى يذبلا، ثم الفليفلة والجزر وباقي الخضار، ثم النودلز ونحرك.
- نخلط مكونات الصوص وهي باردة قبل البدء ونضيفها على النودلز ونعدل الملوحة، ونقدمها ساخنة مع الدجاج على الوجه والسمسم والبصل الأخضر.
