تبولة الرمان والشمندر
المكونات
- حزمتا بقدونس مغسولتان ومجففتان ومفرومتان ناعماً
- ربع كوب برغل أبيض مغسول ومنقوع
- حبتا شمندر وسط مسلوقتان ومقشرتان
- كوب أوراق نعنع طازج
- حبة رمان
- عرقا بصل أخضر
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- ملح
- زيت زيتون
- عصير ليمون
طريقة التحضير
- نضع البقدونس والنعنع والبصل المفروم، ونقطع الشمندر ناعماً ونفرط الرمان ونضيفهما، ثم البرغل بعد تصفيته جيداً.
- نخلطها معاً ونتبلها بالزيت والليمون والملح.