石榴甜菜塔布勒沙拉

食材

• 2把欧芹，洗净沥干切碎
• 1/4杯白布格麦，洗净泡软
• 2个中等甜菜根，煮熟去皮
• 1杯新鲜薄荷叶
• 1个石榴
• 2根小葱
• 1个小洋葱，切碎
• 盐
• 橄榄油
• 柠檬汁

做法

1. 欧芹、薄荷和洋葱碎放一起，甜菜切细丁，石榴剥粒加入，再加沥干的布格麦。
2. 拌匀，用橄榄油、柠檬汁和盐调味。