热牛奶巧克力蛋糕

食材

蛋糕

• 1.5杯面粉
• 半杯可可粉
• 半茶匙小苏打
• 1包泡打粉
• 少许盐
• 4个室温鸡蛋
• 半杯植物油
• 1杯糖
• 1包香草粉或1汤匙香草精
• 2汤匙黄油
• 1杯牛奶

巧克力酱

• 半杯可可粉
• 半杯糖
• 1杯牛奶
• 2汤匙黄油
• 烘焙巧克力（如有）

做法

1. 牛奶和黄油微波1分钟至牛奶热、黄油融化。
2. 干性材料混合：面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和少许盐。
3. 鸡蛋、糖和油中速打至蓬松，加牛奶和黄油，交替加入干料拌匀。
4. 模具抹黄油撒可可粉，倒入面糊，烤箱预热180°C中层烤35至40分钟。
5. 酱汁在炉上煮好，蛋糕一出炉就浇上，放凉后配坚果和草莓食用。

小贴士

这道配方在所有蛋糕中最出色，松软又浓郁。