瑞典黏巧克力蛋糕（Kladdkaka）

食材

• 2个鸡蛋
• 1又1/3杯糖
• 半杯融化黄油
• 半杯面粉
• 1/4杯可可粉
• 少许盐
• 1汤匙香草精或少许柠檬汁

做法

1. 糖和鸡蛋拌匀。
2. 加入过筛面粉拌匀，再加过筛可可粉拌匀。
3. 加入融化黄油、少许盐和香草精。
4. 面糊（略稠）倒入刷黄油撒可可粉的模具中。
5. 180°C烤20分钟，用糖粉和草莓装饰。

小贴士

出炉时是软的、不干的，这是正常的。