柠檬蛋糕

食材

蛋糕

• 半杯植物油
• 1杯糖粉
• 1杯半面粉
• 1整个柠檬的汁
• 1个柠檬的皮屑
• 1/4杯牛奶
• 2个鸡蛋
• 1茶匙半泡打粉

糖浆

• 2汤匙黄油
• 2汤匙糖粉
• 1/4杯鲜柠檬汁

做法

1. 油和糖拌匀，加入鸡蛋打匀，再加牛奶、面粉和泡打粉打匀，最后加柠檬皮屑和柠檬汁。
2. 倒入刷黄油撒面粉的模具中。
3. 180°C烤45分钟。
4. 糖浆：所有材料加热搅拌至浓稠，淋在蛋糕上。