水牛城辣鸡翅

食材

• 鸡翅，切半
• 盐
• 黑胡椒和红椒粉
• 柠檬
• 醋
• 油
• 1杯面粉加鸡精粉
• 现成特辣水牛城酱（或1瓶塔巴斯科辣酱加2汤匙伍斯特酱和2汤匙黄油）
• 炸鸡翅用植物油

做法

1. 鸡翅用盐、黑胡椒、柠檬、醋和油腌至少1小时。
2. 裹上面粉立即放入足量热油中炸，每面3分钟。
3. 水牛城酱在锅中加热，放入鸡翅煮沸一次后装盘。或融化黄油，加塔巴斯科辣酱和伍斯特酱煮至浓稠，淋在鸡翅上。

小贴士

非常辣！