جز مز (شكشوكة)
المكونات
- 4 بيضات
- 5 حبات بندورة مقطعة مكعبات صغيرة
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس
- ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
- نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البندورة حتى تذبل وتنضج، ثم نضيف البيض ونغطي المقلاة ونتركه ينضج، ونضيف الملح والفلفل الأسود.
- عند التقديم نضيف البقدونس.