الرئيسية › شوربات
شوربة الخضار
المكونات
- بازلاء
- كوسا مقطعة مكعبات صغيرة
- بصلة مقطعة ناعم
- فاصولياء
- جزر مقطع مكعبات صغيرة
- بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة
- بروكلي مقطع ناعم
- مرق لحم أو دجاج
- ملعقة كبيرة طحين
- بقدونس مقطع ناعم
- كوب شاي شعيرية
- مكعب مرق دجاج
- فلفل أسود
- ملح
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
طريقة التحضير
- نقلي الخضار تدريجياً (البصل ثم البطاطا والكوسا والجزر والبازلاء والبروكلي والفاصولياء).
- نضيف ملعقة الطحين ونقلب.
- نضيف المرق حتى يغلي، ثم المكعب والفلفل الأسود والملح، ثم الشعيرية ونتركها على النار حتى تنضج. قبل التقديم نرش البقدونس وتقدم ساخنة.
