烧烤酱牛排

食材

• 1公斤牛排
• 现成烧烤酱
• 500克新鲜蘑菇，切片
• 盐
• 黑胡椒
• 醋
• 大蒜
• 100克黄油

做法

1. 牛排敲松，用醋、大蒜和黑胡椒腌制。
2. 平底锅烧热放黄油，牛排下锅不要翻动，每面约3分钟，取出装盘。
3. 同一锅炒蘑菇，加烧烤酱和少许水煮至浓稠，放回牛排稍煮，趁热配炒或烤蔬菜食用。