مايونيز السلطة الروسية

المكونات

• صفار بيضة
• ملعقة صغيرة خردل
• ملعقة كبيرة خل
• 100 مل زيت نباتي

طريقة التحضير

1. نخفق الصفار مع الخردل جيداً على سرعة عالية، ثم نضيف الخل، وعندما يبيض اللون نضيف الزيت شيئاً فشيئاً بخيط رفيع مع استمرار الخفق.