ثومية المطاعم
المكونات
- كوب ماء
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقتان إلى 3 ملاعق كبيرة نشا حسب النوع
- ربع كوب لبن (4 ملاعق كبيرة، بدون ماء)
- ملح
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- عصير ليمونة
طريقة التحضير
- نضع الماء والنشا على النار ونحرك حتى يتماسك، ونتركه يبرد تماماً في الثلاجة.
- نضعه في الخلاط ونضيف اللبن والثوم والليمون والملح ونخلط جيداً، ثم نضيف الزيت شيئاً فشيئاً حتى يتجانس.
- نتركه في الثلاجة حتى يبرد جيداً. يقدم مع المشاوي والشاورما.