الرئيسية › لحوم › أكل صحي
لازانيا الباذنجان بالسبانخ
المكونات
- حبة باذنجان كبيرة
- 250 غ لحم مفروم
- فصا ثوم
- كوب حليب سائل
- كوب كريما
- ملعقة كبيرة طحين
- رشة من كل من بهارات الخمسة (قرفة، جوز الطيب، فلفل أسود، هيل، قرنفل)
- كوب موزاريلا
- كوب سبانخ
- ملح
- مكعب ماجي
- 50 غ زبدة
- ملعقتان كبيرتان رب بندورة
- ملعقة كبيرة أوريغانو
طريقة التحضير
- نقطع الباذنجان شرائح طولية ونضيف الملح والزيت ونشويه على الجريل أو القلاية الهوائية أو الفرن.
- نضع الزبدة واللحم والبهارات حتى ينضج، ونضيف السبانخ والأوريغانو ورب البندورة.
- نضع الحليب مع مكعب الماجي وملعقة الطحين ونحرك حتى يتماسك ونضيف الكريما.
- نرص طبقة باذنجان ثم اللحم ثم الجبنة ثم الكريما، ونكرر: باذنجان ثم لحم ثم جبنة ثم كريما، وأخيراً نضيف الجبنة.
