شيبس صحي بالبابريكا
المكونات
- بطاطا مقطعة شرائح رفيعة جداً
- ماء مع ملعقة كبيرة خل أحمر
- ماء مغلي مع ملح
- زيت للقلي
- بابريكا
- بابريكا مدخنة
طريقة التحضير
- نضع شرائح البطاطا في الماء والخل لمدة 10 دقائق.
- نغلي الماء مع الملح ونضع فيه شرائح البطاطا لمدة 10 دقائق.
- نسخن الزيت ونقلي البطاطا حتى تتحمر (أو في القلاية الهوائية مع قليل من الزيت)، ونرش البهارات عليها وهي ساخنة ونتركها تبرد. تقدم مع صوص الرانش.