萨米香料炸鸡

食材

• 1只鸡，切8块并划刀，处理干净，用油、醋、柠檬、盐和黑胡椒腌2小时以上
• 1杯现成萨米香料
• 炸油（或用空气炸锅）

做法

1. 鸡块沥干水分，用萨米香料腌约半小时。
2. 烧热油炸至表面金黄，再小火炸约半小时。空气炸锅：180°C炸半小时，再200°C炸10分钟。无需蛋液和面粉。