شوربة الخيار
المكونات
- بصلة مفرومة ناعم
- 50 غ زبدة
- ملعقة كبيرة طحين
- 7 حبات خيار مقشرة ومقطعة
- 3 أكواب مرق دجاج (أو مكعب ماجي)
- نصف كوب كريما
طريقة التحضير
- نقلي البصلة بالزبدة حتى تذبل.
- نضيف ملعقة الطحين ونقلب حتى تذوب جيداً.
- نضيف مرق الدجاج.
- نضيف الخيار ونغطي الطنجرة على نار هادئة حتى ينضج الخيار.
- نخلط الشوربة في الخلاط.
- نضيف الكريما ونتركها تغلي قليلاً.
- نقدمها مع قطع من الخيار المقطع في صحن التقديم.