الرئيسية › أكل نباتي › معكرونة › طبخات
معكرونة صدف بالسبانخ
المكونات
- باكيت معكرونة صدف
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ماء مغلي لسلق المعكرونة
- باكيت سبانخ مجمدة
- كوب بصل أخضر مقطع ناعم
- 8 حبات جبنة كيري
- ملعقتان كبيرتان جبنة بارميزان مبشورة
- مكعب مرق دجاج
- لتر كريما
- كوب حليب سائل
- جبنة موزاريلا أو مونتري جاك
- 50 غ زبدة
طريقة التحضير
- تسلق المعكرونة حسب التعليمات على العلبة مع الملح والزيت في الماء، ثم تصفى.
- نذوب الزبدة ونضيف السبانخ والبصل الأخضر حتى يذبلا، ثم نضيف جبنة الكيري والبارميزان والفلفل الأسود ومكعب المرق حتى تتجانس، ونضيف كوب كريما على السبانخ حتى تغلي.
- نحشي الصدف حبة حبة ونرتبها في صينية ونسكب فوقها باقي الكريما والحليب، وأخيراً جبنة الموزاريلا.
- نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتجانس المكونات وتذوب الجبنة.
