芝士酿大墨西哥辣椒

食材

• 10根大墨西哥辣椒
• 1盒三角芝士、Kiri或菲力奶油芝士
• 1/4杯切达和马苏里拉
• 4汤匙烹饪奶油
• 小葱，切碎
• 1汤匙蒜粉
• 1茶匙辣味意大利香料
• 少许盐
• 熏牛肉碎或番茄干

做法

1. 辣椒纵向切开去籽。
2. 芝士混合，加入小葱和香料。
3. 填入辣椒，最后放熏牛肉和番茄干，180°C烤20分钟。配牧场酱或烧烤酱食用。