太妃酱苹果蛋糕

食材

蛋糕

• 4个鸡蛋
• 1杯牛奶
• 半杯植物油
• 2杯半面粉
• 1杯糖
• 1/4茶匙小苏打
• 1茶匙半泡打粉
• 挤少许柠檬汁
• 2汤匙肉桂粉
• 1汤匙香草精
• 2个大苹果，切片

太妃酱

• 半杯糖
• 25克黄油
• 1罐奶油（qashta）

做法

1. 蛋糕材料从鸡蛋开始依次拌匀。
2. 模具刷黄油撒面粉，倒入一半面糊，铺苹果片和肉桂粉，再倒入剩余面糊。
3. 放入预热180°C的烤箱烤半小时，牙签检查是否熟透。
4. 太妃酱：糖和黄油加热搅拌至融化，加入奶油。淋在蛋糕上。