冰咖啡甜点

食材

甜点

• 2包茶点饼干
• 2包奶油粉
• 1杯温水
• 4汤匙黑咖啡粉
• 1罐奶油（qashta）
• 230毫升牛奶
• 半罐炼乳（可选）

杏仁脆

• 1/4杯白糖
• 1/4杯杏仁

做法

1. 奶油粉加牛奶高速打发至浓稠，加入奶油和炼乳。
2. 咖啡粉溶于水，饼干蘸咖啡铺入盘中，铺一层奶油，再饼干，再奶油，冷藏。
3. 不粘锅中放糖和杏仁加热至糖融化裹住杏仁，倒在烘焙纸上放凉，用臼或料理机打碎，上桌时撒在表面。