الرئيسية › دجاج › طبخات › أكل صحي
دجاج كابريزي
المكونات
- صدور دجاج خالية من العظم والجلد
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقتان كبيرتان خل بلسمي
- بندورة كرزية أو بندورة مقطعة
- ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
- أوراق ريحان طازج إن وجدت
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- فصا ثوم مهروسان
- ملعقتان كبيرتان زيت لقلي البندورة
- جبنة موزاريلا
- ربع كوب حليب
- طحين للتغليف
طريقة التحضير
- ننقع الدجاج بالحليب والخل البلسمي والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
- نغلف قطع الدجاج بالطحين ونقليها مع التقليب حتى تنضج.
- نضع قطع البندورة مع زيت الزيتون والريحان والثوم المهروس والبهارات الإيطالية وملعقة خل بلسمي، ثم نضيف الجبنة ونغطي المقلاة حتى تذوب.
