الرئيسية › دجاج › طبخات
تندرز الدجاج المقلي بقرشلة البانكو
المكونات
- صدور دجاج خالية من العظم مقطعة طولياً ومنقوعة بالخل والليمون والزيت
- قرشلة بانكو
- خلطة سامي
- كوب طحين
- نصف كوب حليب سائل
- بهارات (بابريكا، بودرة ماجي، فلفل أسود، ملح، زعتر، فلفل حار حسب الرغبة)
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- نخلط البهارات مع الطحين ونقسمه نصفين: نصف جاف ونصف نضيف إليه الحليب ليصبح خليطاً سائلاً.
- نضيف خلطة سامي إلى قرشلة البانكو.
- نغمس قطع الدجاج بالطحين الجاف ثم السائل ثم البانكو، ونضعها في الفريزر ساعة على الأقل، ثم نقليها بزيت غزير أو نشويها. تقدم مع الثومية أو المايونيز أو الرانش أو صوص البافلو.
